top of page
ה-Home blend שלנו
זיתי "ברנע" זן ישראלי, הזן פותח בישראל במיוחד כדי לתמוך בשיטות ייצור מודרניות של שמן הזית. גדל היום בכל רחבי העולם.
הטעם של ברנע - חלקה חמאתי ועדין, גם יכול להיות פירותי, ארומטי.
הפרי בגודל בינוני דומה קלמטה במראה, פרי מאורך עם "פטמה" בקצהו.
זיתי "קורטינה" הוא זן איטלקי, מאזור קורטו פוגליה (Corato Puglia) ליד העיר בארי שבאיטליה. העץ קורטינה ידוע באיכותו המאוד גבוהה של שמן שהיא מייצרת.
הטעם של קורטינה - יכול להיות פרותי וחריף, עם קצת חריפות.
לעיתים מריר או מפולפל עם גוון של טעם מתוק.
הפרי גדול סגלגל ללא "פטמה"
bottom of page