top of page
מסיק ראשון
שמן זית ראשון המסיק הוא שמן ביכורים, שלא עבר סינון והצללה לאחר העצירה.
לשמן ארומה מיוחדת בעלת טעמים עזים של פירות הזית הצעירים. המרקם האופייני של השמן סמיך ועכור וטעמו מאוד דומיננטי.
שמן זית עובר תהליך של שיקוע במשך שלושה שבועות ראשונים לאחר הפקתו ולכן הוא צלול.
הייחוד של שמן זית ראשון המסיק:
מוצר עונתי
טעם ייחודי ומריר, צבע כהה(לא חייב) ועכור, מרקם סמיך
יותר בריא - מכיל יותר פנולים משמן זית שעבר תהליך של שיקוע
bottom of page